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美食餐饮经验分享

  • 西餐开胃菜服务标准程序(2009-7-16) 西餐开胃菜服务标准程序 适用岗位 西餐服务员、领班   &n……
  • 茶餐厅怎样选址?(2009-7-16) 茶餐厅是介于餐厅与快餐店之间最平民化的饮食场所,其特色是速度快、配搭多变、价钱实惠、行事方式中西合璧……
  • 白兰地的服务操作规范(2009-7-16) 1、 白兰地酒杯 根据不同的场合的要求,常采用白兰地专用杯(或称球形杯)及郁金香型杯具 白……
  • 水吧服务标准(2009-7-16) 酒吧服务         &n……
  • 洋酒的英文名以及口感和适合人群(2009-7-16) 芝华士12年(Chivas Regal 12 Years): ……


  • 酒吧吧台开业采购清单(2009-7-16) 酒吧吧台开业采购清单 吧开业用具清单! 杯具类: 大鸡尾酒杯9oz   ……
  • 酒水的成本控制(2009-7-16) 一、酒木成本的定义与构成    (一)酒水成本:酒水成本是指酒水在销售……
  • 酒店销售的态势(2009-7-16) 对传统营销思维来说,营销就是竞争,就是要通过多种营销方式和手段击败竞争对手。然而,著名经济战略伙伴研……
  • 餐饮业竞争的顾客价值战略(2009-7-16) 总是有做餐饮的业主经常跟我提起,做餐饮关键是特色,只要坚持自己的特色就能够让自己获利,并能长久生存。……
  • 酒店年夜饭难挡“鸡肋”宿命(2009-7-16) 物价上涨,星级酒店餐饮价格却一个劲儿地往下落。纵观今年星级酒店的年夜饭,价格大多在500元以下。部分……


  • 酒店采购程序二(2009-7-16) 4.2.2评定方法 (1)由财务物资部负责组织收集供方提供的关于生产设施、组织、人员、资金等方面的资……
  • 酒店采购程序一(2009-7-16) 1、目的 制定采购工作规范,确保酒店采购的物资或服务符合要求。 2、适用范围 适用于本酒店提供产品的……
  • 开餐厅五步曲(2009-7-16) 有人的地方,就有江湖;有人的地方,就有饮食需求。做酒楼生意,讲究的就是满足人的消费欲望,而此,其经营……
  • 餐饮投资预算(2009-7-16) 投资餐馆的预算主要分以下六个部分:  一、对初期费用进行估算; 包括用于会计核算、法律事务……
  • 火锅店经营形式(2009-7-16) 1、独立经营:火锅店经营 此类火锅店的经营一般不受其它餐饮企业的制约,独立选择自己的经营品种,一般规……


  • 开火锅店要注意什么(2009-7-16) 一、综述: 四川的火锅发展到今天,从火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已经呈现出了多元化……
  • 美容院改走平民路线 以薄利赚人气(2009-7-16) 以前提起美容院,许多人首先会想到割双眼皮、祛斑除皱等美容整形手术,且价格昂贵,认为那是年轻女人高消费……
  • 如何赢得对手美容院的顾客?(2009-7-16) 顾客是美容院的服务对象,更是美容院的衣食父母。那么,作为美容院怎样才能不断吸引新顾客,甚至去争取竞争……
  • 成功美容院开设方案与如何进行管理(2009-7-16) 第一节、如何开设美容院      从事美容行业的人……
  • 餐饮经营管理八点论谈1(2009-7-16) 餐饮是饭店的龙头,经营的成败关系到整个饭店的效益,所以在饭店的经营过程中要高度重视。餐饮部可以说是饭……



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