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我国首批餐饮服务许可证在上海正式启用

中华生意网 ‖慧聪网 添加时间:2009/7/9 14:52:42 点击:1948
6月1日,国家食品药品监督管理局在上海举行“餐饮服务许可证”启用发放仪式,7家通过审核的餐饮企业获得了我国首批“餐饮服务许可证”。
    根据6月1日起正式实施的《食品安全法》,食品药品监管部门取代卫生监督部门,对餐饮服务环节进行监管,并用“餐饮服务许可证”取代“食品卫生许可证”。
    国家食品药品监督管理局局长邵明立表示,目前,国家食品药品监督管理局正在抓紧制定《餐饮服务许可管理办法》及其相关配套规定。今后,监管部门将按餐饮服务经营者的业态和规模,实施分类管理。
    据了解,此前餐饮服务经营者已取得的“食品卫生许可证”,在有效期内继续有效;有效期满时,按有关规定换发“餐饮服务许可证”。
    邵明立还表示,今、明两年,食品药品监管部门将在餐饮服务环节重点开展5方面的整顿。包括严查餐饮单位无证经营;整顿学校食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游点、小型餐饮单位;查处采购、使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油等行为;加大熟食卤味、盒饭、冷菜等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节的监督检查力度;继续打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为。


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